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如何DIY日本寿司？
【如何DIY日本寿司？】如何DIY日本寿司？
制作材料：
主料：稻米300克 ， 鸡蛋70克 ， 猪肉（瘦）125克 ， 丝瓜50克 ， 胡萝卜50克 ， 紫菜（干）300克 。
调料：白砂糖60克 ， 白醋60克 ， 酱油50克 ， 葫芦50克 ， 姜2克 。
寿司的做法：
1、米洗净 ， 装器皿中 ， 用2杯水浸泡1小时；
2、瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出 ， 另加糖15克以及酱油半杯 ， 覆上微波薄膜；
3、与米一起放入炉内 ， 用高火煮10分钟后 ， 再用中火加热12分钟；
4、把饭取出 ， 静放3分钟后 ， 趁热拌入白糖、醋；
5、瓠瓜丝切成段 ， 姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6、取一张紫菜皮摆平 ， 铺上饭 ， 再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮 ， 卷成筒形 ， 再切块即可食用 。

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