一帮20年只专注一件事的人，汇聚成都，打造了1000平的网红生活集全国只有一家"

1000平米

，里三层外三层

环境nice到手机停不下来

近

10家

民间美食

纪六嬢甜皮鸭、三毛兔头、严太婆锅盔……

正宗

到想把每一家都推荐给你

原创手作、跳蚤集市、音乐空间、快闪创意

看书+拍照+美食

我能在里面

待一整天

这样的店，全国只有一个名号

三食六集

钟书阁旗下与众不同的生活集市

这里不止有

手作匠人、音乐达人

还有散落在民间的

美食艺人

他们

一生只为做好一件事

一群有匠心精神的人

带你进入一个

新鲜、有趣、有温度

的生活集市。

民间美食

一次次寻访

民间美食匠人

他们

10年20年

只专注一道菜，一个店

难得一遇的传统川味美食

18年的三毛兔头、32年的乐山甜皮鸭

正宗的严太婆锅盔、周记棒棒鸡

《舌尖上的中国》顺德双皮奶

这里通通都有

三毛兔头

从未出过家乡的18年小店

“三毛兔头”是四川威远县的名小吃，每天能卖

2000多个兔头

。14岁毛氏兄弟就跟着母亲学做兔头，到现在已整整18年，从未出过家乡，这是他们

第一次把美味带来成都

。

不同于成都兔头，他家是

先卤后炒

，卤料和炒料都是兄弟俩的妈妈自己琢磨出来的，到现在成为

独家秘料

。麻辣和五香随你选。

老板做了18年当然特别会吃兔头，先掰兔嘴、再掰兔脸，再扣上颚……看得我

口水直流

，一尝果然特别入味，兔兔上颚的肉

炒鸡Q弹

，一口下去又辣又香，

回味还有点甜

。

他家的料又好吃又实在，只是用筷子蘸料吃就能让我神魂颠倒，啃兔头时简直想把里面的肉和料

全部suo到嘴里

。

吃完兔肉，再用这么好的料

拌面吃

，完美。主要料太香，这一碗面比街边凉面好吃太多。老板，包打包2份兔头外加一份料，我回家拌饭吃！墙裂推荐！

纪六孃甜皮鸭

从乐山搬到成都的32年老店

32年老店

，无数鸭粉专程驱车乐山，只为那一口地道的王浩儿纪六孃甜皮鸭，三食六集终于把它请到成都啦~

鸭子

外酥里嫩

，外面一层亮晶晶的糖，咬上一口脆脆的皮，说着我就已经垂涎欲滴。卤过的鸭肉一口接一口，要不是我胃小，不然一整只都是我的。

他家每天都是

从乐山运到成都

，保证味正、新鲜，来晚的话很可能就木有了。不愧为开了32年的老店，味道巴适！

熊阿兵棒棒鸡

第5代传人，非物质文化遗产

周记棒棒鸡已经到了

第五代传人

接手它的时候了，可想而知它的美味被传承了多久，而且现在已被列为四川省

非物质文化遗产

。

你知道棒棒鸡为什么叫棒棒鸡吗？那是因为他们的鸡都是

用棒子锤出来

的，这样每只鸡都正好切108片，保证每一片肉均匀厚实。

他家的鸡都是从雅安运来

农家土鸡

，

肉质绵软

。棒棒鸡底座是一层笋子，然后再铺一层切好的鸡肉，第三层铺再整齐的铺开，最后浇上秘制红油。

因为客人来都是现做，所以要

等待10min

,等待浸泡入味。然后开始，每一片肉真的相当

厚实，有嚼劲

，不像外面卖的薄薄一层。

除了鸡，还有各种串串，拌上香香的油料，美滋滋！

严太婆锅盔

网红小吃百分百还原

网红名小吃严太婆锅盔也来三食六集了，绝对不是冒牌，

严太婆家人

在这里制作，开业时严太婆还还亲自来到这里，为家人助阵！

严太婆

秘制料

也带到了这里，之所以这么好吃就是因为这个秘料。

红亮亮的调料在菜里一淋一拌，然后往热腾腾的锅盔里一夹，咬上一口，

外皮酥脆

，里面菜馅

香辣流油

。

馅食派

2个90后用心只为一碗小饺子

还记得建设路“好旺饺”吗？

2个90后

创办的网红饺子店。三食六集将曾帮他们做饺子的小姨请到了这里，馅食派就这样诞生了。

小姨真的是

用心做一碗小饺子

，每天很早就还是拌馅、包制，全部

手工完成

。

馅料超实在

，

就像他家的名字一样。别看饺子个头小，吃几个下去，真的很填饱。

以为是最不起眼的水饺，没想到红油干拌意外的好吃，秘制的底料一拌开，香香辣辣的味道就蔓延开来，一口下去全是

扎扎实实的馅，外皮很有嚼劲

！

藕馅、韭菜、香菇、芹菜，四种馅料随你选，如果贪心的话可以

三馅混煮

哦。还有

红油水饺

，香辣辣的一碗汤下肚，巴适得板！

顺德双皮奶

水牛产的奶《舌尖上的中国》师傅的手艺

你可知道

水牛也能产奶

，来到这家店听到介个知识点我震惊啦！

水牛产奶量是一般奶牛的三分之一，但是

营养价值却是她的2倍

，锌铁钙含量特别高、氨基酸维生素非常丰富。

他家的奶原料全部是天然草原

水牛奶

，需要每隔段时间

空运

过来，光是闻闻原材料，就有一阵特别的奶香味。

保留了广东顺德双皮奶的传统，他家的碗也是

青花瓷碗

。不像是外面小店果冻质地，他们的奶质既顺滑又浓郁。

讲真，我从来没有吃过这么真材实料，又不像纯牛奶的一种特别的醇香味。

（好吃到我已经语无伦次了。）

老板说他是从广东顺德那个曾经上过

《舌尖上的中国》的师傅

学的，他来到成都既保证了原材料

健康品质

又保证了顺德

原汁原味

，连香港游客来这里都说吃到了家里的味道。

除了这6家还有

太多太多好次的

锦兰之沙的

沙拉超新鲜

，

鳗午肆的

日料

也很正宗

秋泩面馆的面条，壹家酸奶

百年品牌

马迭尔冰棍，

绝不卖隔夜泡芙

的秋尼尔泡芙

……

没有128G的胃

，你敢来！

生活集市除了美食

当然还有

美学集市

二次元、传统艺术、

原创手作、音乐空间

满足不同人对生活极致的追求

开放、包容、跨界

用纸做的房间、各种创意手工包

看书品茶、拍照手作

还有边弹边唱的小哥哥

反正我不会只来一次

手作集合

因为有手心的温度，便能绽放繁华万物！国内首个以纸艺为创作主线的文创品牌——

纸玩意

儿，店内一些大大小小的东西都是

用纸手工完成

，让你惊叹手艺人的神奇。

类似麻袋材质的包，为了环保真是

创意十足

。

说到包，三食六集有一家小店是一群

以手维生的匠人

，将

编藤和包

结合在一起。

从崇州运来

手工编织

的竹艺作品，再进行设计，手工制作出一个个独一无二的包。

美学好物

离谱百货

是一位辣妈设计师创办的，看似夸张的不着边际，她却深藏着一颗粉红色的少女心，犀利出品着

又甜又酷的手工饰品

。

萌宠动物、二次元、精致有趣小挂坠，女生来了就会试戴不停，哪个都想带回家。

小坪山窑

也是一群对茶艺器具独爱的手艺人制作而成的。他们也极富创意，将器具和惟妙惟肖的熊猫结合在一起，

增添可爱与生机

。爱茶人士可以到这里来品茶，还能听专业人员讲解。

快闪拍照

这个空间

全部是以纸做的

，你敢信？连放手账货架柜都是用纸做的。

厨房餐桌餐椅真的是用纸做的，餐椅可以承受

120斤的重量

，女生坐在那里拍照妥妥没有问题。

这里的

包容性

好强，

二次元爱好者

也可以来这拍拍拍买买买了，各式各样的手账本随处可见。

挂在墙上的

二次元背包和零钱包

，乍一看以为是贴纸，用手打开以后才知道是真的包，哈哈哈哈。

不只是女生，男生来了也超爱在里面拍拍拍，

各种拍照墙、拍照抱枕

，三食六集的每处角落我都想发到朋友圈！

音乐活动

这里还是音乐爱好者天堂，有帅气小哥哥

演奏歌曲

，他还会

教你各种乐器

，好吧，我承认我为了看小哥哥经常在乐器店门口晃悠~

钟书阁旗下的店怎么能没有书，

边听音乐边看书

，一个慵懒的下午就这样过去了。

每周末

这个空间都会举办音乐、手作、电影、亲子等

活动

。舞蹈、非洲鼓、卡包制作活动特别受欢迎。

超大的空间超大的银幕

，轰趴沙龙、展览培训、年会活动、生日聚会都可以在这里举办。漂亮的店长说：“

任何个人、团体均可免费使用这个场地

！”

匠人福利

好味、好物、音乐、手作、创意、阅读

展览、服饰、花艺、快闪空间、跨界

这里就像80年代的生活集市

百匠聚集，用心生活

匠人们还很大方

为热爱生活的你送

免费福利

成都美食攻略粉丝

专属福利

留言聊聊你的故事

#在生活中你专注做什么事超过5年以上#

截止时间

5月19日下午17:00

我们将从排名

前30

的小伙伴中

选取

20位

走心留言者

免费获得兔头1份

或双皮奶1份

（5月31日前领取有效）

店铺：

三食六集

地址：

银泰中心in99六楼火炬中厅

人均：

41元

|图文：刘大胆

主编：王二锤

|成都美食攻略原创谢绝转载

|合作请加微信：15208435118（电话同）