果寡糖是什么( 二 ) _什么是果寡糖

果寡糖是迄今所发现的肠道有益菌——双歧杆菌最有效的增殖因子，“4小时通气，6小时通便” 。研究证实：双歧杆菌能抑制体内有害菌群，合成维生素，增进食欲，提高肠道对钙、锌、铁等微量元素的吸收。服用果寡糖可迅速使体内双歧杆菌达到优势状态，保持体内微生态平衡。
果寡糖能长期、有效、无毒副作用的清肠排毒，能防止体内毒素经血液侵蚀皮肤，对祛暗疮，润泽肌肤有良好的保健效果。是养护皮肤的美容食品。
果寡糖口感清甜，适合男女老幼每天适量食用。既可享受甜味，又能吃出健康。
蔗糖果寡糖区别蔗糖产生热量～是能量糖！果寡糖不产生热量～是功能糖！前者在甘蔗，甜菜中～后者广泛存在于多种植物里！艾康壳寡糖号称高活性壳寡糖能杀灭多种癌细胞～是最强功能寡糖～我也是听一个像秀逗的矮子说的！
常见的富含寡糖的食物有哪些？寡糖即低聚糖。
低聚糖作为一种食物配料被广泛应用于乳制品、乳酸菌饮料、双歧杆菌酸奶、谷物食品和保健食品中，尤其是应用于婴幼儿和老年人的食品中。低聚糖包括很多种，食品中重要的低聚糖包括麦芽糖、乳糖、蔗糖、低聚果糖等。香蕉、蜂蜜、大蒜、西红柿、球葱、芦笋、菊芋和麦类中富含低聚果糖，低聚木糖和低聚甲壳糖则是通过化学方法制得的。乳糖在牛奶中含有，酸奶中没有。
低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。是一种具有广泛适用范围和应用前景的新产品。
（1）改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能。
（2）低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量；
（3）低聚糖属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用
（4）由于难被唾液酶和小肠消化酶水解，发热量很低，很少转化为脂肪；
【果寡糖是什么】（5）不被龋齿菌形成基质，也没有凝结菌体作用，可防龋齿。
寡糖名词解释寡糖是由2～10个单糖分子构成的直链或支链的糖类化合物，常见的寡糖有麦芽寡糖、果寡糖、甘露寡糖、木寡糖、壳寡糖、纤维寡糖等。寡糖及寡糖的衍生物作为人和动物的生理活性物质，广泛应用在疾病诊断与防治、营养与保健、畜牧养殖及植物生长调节等方面，功能性寡糖的开发在国际上已经发展成为一个应用于医药、食品、饲料、农业等领域的重要产业。寡糖的作用有： 1、调整肠道细菌生态作为双歧杆菌生长繁殖的养料，抑制有害细菌的生长，增加营养的吸收，并减少肠道有害毒素的产出，延缓老化，维持免疫机能，减少肠道生长恶性肿瘤的危险。和乳酸菌及膳食纤维一样，是整肠、体内环保、促进正常排便的好帮手。2、降血脂能与胆酸及胆盐结合而将之排除到体外，防止再吸收，并促进胆固醇在肝脏中进行氧化作用产生胆酸，降低血液中胆固醇浓度。3、作为低热量食品及添加剂寡糖的甜度为蔗糖的20-70%，口感与蔗糖差不多，但不会像蔗糖一样会被口腔中的细菌利用，产生酸性物质侵蚀牙齿，因此不会造成蛀牙。寡糖每克只产生0~2.5大卡的热量,不会对血糖值及胰岛素的分泌产生影响,可以做成低热量食品给糖尿病病人使用。4、增加矿物质的吸收与膳食纤维相反，寡糖可促进矿物质的吸收。因为寡糖经肠道发酵后可以促成利于矿物质吸收的肠道环境，尤其是钙镁等矿物质。