胰岛素|糖尿病患者如何健康饮食捐赠|白内障|墨玉县工作队|墨

全媒体采访人员侯利平
糖尿病是一种慢性病，当胰腺产生不了足够的胰岛素或者人体无法有效地利用所产生的胰岛素时，就会出现糖尿病。胰岛素是一种调节血糖的荷尔蒙。高血糖症或血糖升高，是糖尿病不加控制的一种结果，随着时间的推移会对人体的许多系统带来严重损害，特别是神经和血管。糖尿病患者平时虽未感到明显不适，但体内的代谢障碍会使全身的各个器官和组织都受到损害，引起严重的糖尿病并发症，包括急性并发症和慢性并发症，如糖尿病肾脏病变、糖尿病心血管脑血管病变、糖尿病眼部病变、糖尿病周围神经病变等。
那么，糖尿病患者如何健康饮食呢？专家表示，糖尿病患者宜食五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病患者的理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
【 胰岛素|糖尿病患者如何健康饮食】此外，糖尿病患者不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖量很高，食用易出现高血糖；不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰，蛋黄，肥肉，黄油，猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，非常危险。